加水分解酵素とは

加水分解酵素(かすいぶんかいこうそ､英: hydrolase)とはEC第3群に分類される酵素で､加水分解反応を触媒する酵素である｡ﾋﾄﾞﾛﾗｰｾﾞと呼ばれる｡代表的な反応はﾀﾝﾊﾟｸ質､脂質､多糖〈炭水化物〉をｱﾐﾉ酸､脂肪酸､ﾌﾞﾄﾞｳ糖などに消化分解する生化学反応に関与する｡あるいはｺﾘﾝｴｽﾃﾗｰｾﾞ､環状ﾇｸﾚｵﾁﾄﾞﾎｽﾎｼﾞｴｽﾃﾗｰｾﾞやﾌﾟﾛﾃｲﾝﾎｽﾌｧﾀｰｾﾞのような生体内のｼｸﾞﾅﾙ伝達に関与するものも多い｡

• 1 概略
• 2 EC.3.-(加水分解酵素)
  • 2.1 EC.3.1.-(ｴｽﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.1.1 EC.3.1.1.-(ｶﾙﾎﾞﾝ酸ｴｽﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.1.2 EC.3.1.2.-(3価のｱﾙｺｰﾙのｴｽﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.1.3 EC 3.1.3.-(1価のﾘﾝ酸ｴｽﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.1.4 EC 3.1.4.-(ﾘﾝ酸ｼﾞｴｽﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.1.5 EC 3.1.5.-(三ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.1.6 EC 3.1.6.-(硫酸ｴｽﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.1.7 EC 3.1.7.-(二ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.1.8 EC 3.1.8.-(ﾘﾝ酸ﾄﾘｴｽﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.1.9 EC 3.1.11.-(5'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴﾝﾄﾞﾃﾞｵｷｼﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.10 EC 3.1.13.-(5'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴｷｿﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.11 EC 3.1.14.-(3'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴｷｿﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.12 EC 3.1.15.-(ﾘﾎﾞ核酸またはﾃﾞｵｷｼﾘﾎﾞ核酸に作用する､5'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴｷｿﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.13 EC 3.1.16.-(ﾘﾎﾞ核酸またはﾃﾞｵｷｼﾘﾎﾞ核酸に作用する､3'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴｷｿﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.14 EC 3.1.21.-(5'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴﾝﾄﾞﾃﾞｵｷｼﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.15 EC 3.1.22.-(3'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴﾝﾄﾞﾃﾞｵｷｼﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.16 EC 3.1.23.-(欠番)
    • 2.1.17 EC 3.1.24.-(欠番)
    • 2.1.18 EC 3.1.25.-(ｻｲﾄ特異性を有する代換え塩基特異性ｴﾝﾄﾞﾃﾞｵｷｼﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.19 EC 3.1.26.-(5'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴﾝﾄﾞﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.20 EC 3.1.27.-(3'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴﾝﾄﾞﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.21 EC 3.1.30.-(ﾘﾎﾞ核酸またはﾃﾞｵｷｼﾘﾎﾞ核酸に作用する､5'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴﾝﾄﾞﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
    • 2.1.22 EC 3.1.31.-(ﾘﾎﾞ核酸またはﾃﾞｵｷｼﾘﾎﾞ核酸に作用する､3'-ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ産生ｴﾝﾄﾞﾘﾎﾞﾇｸﾚｱｰｾﾞ)
  • 2.2 EC.3.2.-.(糖加水分解酵素)
    • 2.2.1 EC.3.2.1.-.(配糖体結合加水分解酵素または糖加水分解酵素)
    • 2.2.2 EC 3.2.2.-(N-ｸﾞﾘｺｼﾙ化合物加水分解酵素)
    • 2.2.3 EC 3.2.3.-(S-ｸﾞﾘｺｼﾙ化合物加水分解酵素)
  • 2.3 EC.3.3.-.(ｴｰﾃﾙ･ﾁｵｴｰﾃﾙ加水分解酵素)
    • 2.3.1 EC 3.3.1.-(ﾁｵｴｰﾃﾙ･ﾄﾘｱﾙｷﾙｽﾙﾎﾆｳﾑ加水分解酵素)
    • 2.3.2 EC 3.3.2.-ｴｰﾃﾙ加水分解酵素)
  • 2.4 EC 3.4.-.(ﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ結合加水分解酵素)
    • 2.4.1 EC 3.4.1.-(α-ｱﾐﾉｱｼﾙﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ加水分解酵素) (廃止)
    • 2.4.2 EC 3.4.2.-(ﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ性ｱﾐﾉ酸加水分解酵素) (廃止)
    • 2.4.3 EC 3.4.3.-(ｼﾞﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ加水分解酵素) (廃止)
    • 2.4.4 EC 3.4.4.-(ﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ性ﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ加水分解酵素) (廃止)
    • 2.4.5 EC 3.4.11.-(ｱﾐﾉﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.6 EC 3.4.12.-(ﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ性ｱﾐﾉ酸加水分解酵素ないしはｱｼﾙｱﾐﾉ酸加水分解酵素)
    • 2.4.7 EC 3.4.13.-(ｼﾞﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.8 EC 3.4.14.-(ｼﾞﾍﾟﾌﾟﾁｼﾞﾙﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ･ﾄﾘﾍﾟﾌﾟﾁｼﾞﾙﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.9 EC 3.4.15.-(ﾍﾟﾌﾟﾁｼﾞﾙｼﾞﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.10 EC 3.4.16.-(ｾﾘﾝ性ｶﾙﾎﾞｷｼﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.11 EC 3.4.17.-.(金属ﾌﾟﾛﾃｱｰｾﾞ)
    • 2.4.12 EC 3.4.18.-(ｼｽﾃｲﾝ性ｶﾙﾎﾞｷｼﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.13 EC 3.4.19.-(ｵﾒｶﾞﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.14 EC 3.4.21.-(ｾﾘﾝｴﾝﾄﾞﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.15 EC 3.4.22.-.(ｼｽﾃｲﾝﾌﾟﾛﾃｱｰｾﾞ)
    • 2.4.16 EC 3.4.23.-.(ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸ﾌﾟﾛﾃｱｰｾﾞ)
    • 2.4.17 EC.3.4.24.-(その他のﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.18 EC 3.4.25.-(ｽﾚｵﾆﾝｴﾝﾄﾞﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
    • 2.4.19 EC 3.4.99.-(触媒機構不明のｴﾝﾄﾞﾍﾟﾌﾟﾁﾀｰｾﾞ)
  • 2.5 EC 3.5.-.(ﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ以外のCN結合加水分解酵素)
    • 2.5.1 EC 3.5.1.-(鎖状ｱﾐﾄﾞに作用)
    • 2.5.2 EC 3.5.2.--(環状ｱﾐﾄﾞに作用)
    • 2.5.3 EC 3.5.3.-(鎖状ｱﾐｼﾞﾝに作用)
    • 2.5.4 EC 3.5.4.-(環状ｱﾐｼﾞﾝに作用)
    • 2.5.5 EC 3.5.5.-(ﾆﾄﾘﾙに作用)
    • 2.5.6 EC 3.5.99.-(その他の化合物に作用)
  • 2.6 EC 3.6.-(酸無水物に作用)
    • 2.6.1 EC 3.6.1.-(ﾘﾝ含有酸無水物に作用)
    • 2.6.2 EC 3.6.2.-(ｽﾙﾎﾆﾙ含有酸無水物に作用)
    • 2.6.3 EC 3.6.3.-(酸無水物に作用･物質の膜輸送を触媒する)
    • 2.6.4 EC 3.6.4.-(酸無水物に作用･細胞または細胞小器官の運動に関与)
    • 2.6.5 EC 3.6.5.-(GTPに作用･細胞または細胞小器官の運動に関与)
  • 2.7 EC 3.7.-(炭素-炭素結合に作用)
    • 2.7.1 EC 3.7.1.-(ｹﾄﾝ類に作用)
  • 2.8 EC 3.8.-(ﾊﾛｹﾞﾝ結合に作用)
    • 2.8.1 EC 3.8.1.-(C-ﾊﾛｹﾞﾝ化合物に作用)
    • 2.8.2 EC 3.8.2.-(P-ﾊﾛｹﾞﾝ化合物に作用)
  • 2.9 EC 3.9.-(ﾘﾝ-窒素結合に作用)
  • 2.10 EC 3.10.-(硫黄-窒素結合に作用)
  • 2.11 EC 3.11.-(炭素-ﾘﾝ結合に作用)
  • 2.12 EC 3.12.-(硫黄-硫黄結合に作用)
  • 2.13 EC 3.13.-(炭素-硫黄結合に作用)
• 3 出典
• 4 関連項目